El vegetariano

Ingredientes

hojaldre congelado: 300 g
queso cremoso a las finas hierbas: 250 g
tomatitos cherry: 1 caja
pimientos de piquillo: 1 lata
huevo: 1

Sugerencias

Para que el hojaldre no se hinche al hornearlo, se sugiere pincharlo ligeramente con un tenedor antes de untar el queso. Redondear el hojaldre como si fuera una pizza.

Preparacion:

Lo primero que haremos a la hora de preprarar esta tarta de pimintos y finas hierbas sera estirar el hojaldre ayudandonos de un rodillo en forma rectangular. En el centro poner el queso untado y dejar un borde de 1 cm.

Luego lo cubriremos con los pimientos y pintamos los bordes con huevo batido. LLevar al horno a 180 °C durante unos 35 minutos aproximadamente  y en la mitad de la cocción, agregarle los tomates cherry. Decorarlo con cebollino. Servir en porciones